شرح مختصر : حبوبات از منابع مهم پروتئین گیاهی بوده و در اکثر غذاهای مردم بخصوص اقشار کم درآمد مورد استفاده قرار می گیرد. در خاکهاي زراعی، سالیانه مقادیر قابل ملاحظه اي از مواد غذایی خاك بصورت محصول و مواد آلی از زمین خارج می گردد. با خروج این حجم عظیم از مواد گیاهی منابع تأمین انرژي و مواد غذایی ... بیشتر بخوانید »